Для меня смаженка — это довольно-таки популярная выпечка советского общепита. Мне нравилась эта пышная

 

 

не то ватрушка, не то шаньга с колбасой. Позднее узнала, что это блюдо белорусской кухни. Ещё её готовят с мясным фаршем, но такой вариант я не пробовала… В качестве начинки может быть любая колбаса: вареная

или полукопченая, а для заливки вместо сметаны нередко берут майонез. Сыр в составе отс#тствует, но некоторый сырный вкус всё равно есть.